Mercadona

Des de la seva creació l’any 1977, Mercadona no només ha consolidat un model d’empresa socialment pioner, sinó que també ha sabut reforçar el seu posicionament basat en la qualitat d’un gran assortiment d’aproximadament 8.000 referències.

SER BO I RESULTAR BO

Perquè un producte s’inclogui en l’oferta de Mercadona ha de respondre a dos criteris imprescindibles: ser bo (bon gust, olor, color i textura) i resultar bo (segur per al consum, saludable per al cos, sostenible amb el planeta i socialment responsable).

És per això que la companyia disposa fins i tot d’un sistema de qualitat i de seguretat alimentària propi, a través del qual analitza exhaustivament cada procés de la cadena de subministrament, des del seu origen fins al consumidor final.

L’exigència de qualitat va sempre acompanyada per l’estratègia Sempre Preus Baixos, per garantir en tot moment una compra al preu més baix possible.

ADAPTACIO ALS NOUS TEMPS

Un dels reptes que Mercadona afronta any rere any és el d’adaptar-se als nous hàbits i contextos alimentaris.

En aquesta línia, fa més de 20 anys que la companyia treballa per donar resposta a col·lectius amb intoleràncies o al·lèrgies alimentàries concretes, com és el cas de les persones celíaques.

L’assortiment sense gluten s’amplia constantment.

Actualment el catàleg compta amb més de 1.500 productes lliures d'aquesta proteïna.

Paral·lelament, la cadena també és conscient del paper que ha d’assumir per promoure uns hàbits alimentaris saludables. Això es tradueix en la incorporación de nous productes d’altíssima qualitat que garanteixen una dieta equilibrada al preu més competitiu possible. El treball també se centra en la millora de l’assortiment per fer-lo més saludable, reduint additius, greixos, sucres i sal en

molts productes. A més, s’adapta als nous contextos i hàbits alimentaris amb la incorporació als lineals de més articles d’origen vegetal, aptes per a dietes vegetarianes i veganes.

TRANSPARENCIA EN L'ETIQUETATGE

Per facilitar als clients la possibilitat d’elaborar una dieta equilibrada, a més de la varietat del seu assortiment, dels consells, de les receptes i de la prescripció de les treballadores i els treballadors, Mercadona ha introduït millores en l’etiquetatge que contribueixen a aquest mateix fi. Així, per exemple, ha replantejat l’etiquetatge de nombrosos productes i ha aplicat uns criteris que en faciliten la lectura, com és el cas de l’augment de la mida de la lletra o la decisió d’estandarditzar les taules nuticionals que faciliten als clients la tria del producte que s’adapta millor a les seves

necessitats.

Tots aquests moviments s’emmarquen en la seva política de transparència total que des de fa anys fomenta en els seus packagings.