Resilients, memòria gràfica de la pandèmia
El Gremi edita un fotollibre per immortalitzar la represa de l’activitat als bars i restaurants de la ciutat després del confinament motivat per la covid-19.
Conscient de la transcendència del moment, el Gremi de Restauració documenta gràficament la represa de l’activitat als bars i restaurants que, entre maig i juliol de 2020, segueix al tancament forçós i al confinament domiciliari de la població. Es tracta d’un conjunt de retrats de restauradors i treballadors del sector realitzats per la fotògrafa Caterina Barjau; els textos de la periodista Patricia Castán que acompanyen les fotografies permeten, a més, copsar la barreja de sentiments —il·lusió, optimisme, esperança, però també por, angoixa— que expressen els protagonistes i que reflecteix l’excepcionalitat d’un moment històric.
La publicació es titula Resilients precisament perquè aquesta és l’actitud que mostren els restauradors: segueixen amb ganes de tirar endavant i de lluitar malgrat les adversitats que la pandèmia genera i amb les quals, malauradament, es veuen obligats a conviure. En aquest sentit, el llibre no és sinó un exercici de memòria col·lectiva i un homenatge a tot un sector clau per a l’economia de Barcelona, al qual se sumen les institucions i diferents empreses (Mahou-San Miguel, Mercadona, Mesa del Tabaco, Coca-Cola, Damm, Clear Channel i Glovo).
El llibre, imprès durant l’hivern de 2021, es presenta al Saló de Cent de l’Ajuntament de Barcelona en un acte en què participen l’alcaldessa de la ciutat, Ada Colau, el primer tinent d’alcaldia, Jaume Collboni, i alguns dels restauradors que desfilen per les pàgines de la publicació.
